座谈会现场

学生代表发言

郑州市商贸管理学校副校长周斌认真解答

为筑牢校园食品安全防线、提升食堂服务品质，让师生吃得安心舒心，2025年10月22日，郑州市商贸管理学校召开“饮食安全与优化服务”为主题的座谈会。郑州市商贸管理学校副校长周斌牵头主持，政教处、总务处负责人，餐厅管理团队、教师代表及各班推选的学生代表齐聚一堂，以面对面交流共话饮食安全，共探服务新方向，凝聚优质校园餐饮环境建设共识。

会议开场，周斌结合食堂管理实际，向学生代表拆解食品安全“全链条保障网”：食材采购严选供应商、核查每批次检疫报告，确保源头可溯；食品加工对清洗、切配、烹饪、留样全环节标准化管控，严格把控时长与温度；食堂每日三次清洁消杀，餐具执行“浸泡-清洗-高温消毒-密封存放”流程。“守护舌尖安全，让同学们吃得营养放心，是学校与后勤工作者的不变责任。”他的话语真挚恳切，让学生切实感受到学校的用心。

在意见交流环节，学生代表化身“班级代言人”，带着同学诉求踊跃发言；各部门及餐厅负责人认真记录、耐心回应，明确“24小时落实即办问题，专项方案推进长期优化”，让学生真切感受到“声音被重视”。针对建议，现场同步敲定整改方向与节点：近期联合餐厅新增2-3款特色菜品，规范餐具消毒流程，高峰时段增配回收人员以确保餐后15分钟清理重点区域，每月开展食品安全讲座并组织“健康饮食”主题班会，普及膳食知识、培养科学饮食习惯。

周斌强调，此次座谈会搭建了师生“零距离”沟通桥梁，学校将以此为起点，通过班级群每周收建议、每月召开座谈会的方式建立饮食意见长效反馈机制，持续完善安全管理体系、优化服务细节，打造更安全舒适的就餐环境。

据悉，一直以来，郑州市商贸管理学校将学生饮食安全置于校园管理核心，从采购到加工、监督全环节严谨细致。此次座谈会的举办，彰显了学校对学生权益的重视与务实作风。