副园长张金玲介绍食堂食品管理办法

参观人员来到洗消间

副园长高霞带领大家参观“厨房重地”

参观人员认真学习“6S”精细化管理

　　2019年10月11日下午，人和花园幼儿园、盛世佳园幼儿园和朝阳街幼儿园的园领导和后勤主管人员一行十余人来到百花路幼儿园就食堂食品安全管理工作进行了实地参观。百花路幼儿园副园长张金玲、高霞热情地接待参观人员，并带领大家参观了幼儿园的洗消间和厨房。

　　幼儿园副园长张金玲首先向参观人员介绍了食堂食品安全管理工作的基本情况，随后带领家长大家参观了幼儿园的洗消间。当各位参观人员带上帽子和口罩来到洗消间时，一下子被整洁的环境和先进的洗消设备所吸引，参观人员一边看一边问，并作了详细的记录。

　　随后，参观人员来到厨房，副园长高霞全面介绍了幼儿园厨房操作间、主食库、副食库的相关设备以及厨房“6S”精细化管理的基本内容，并带领大家查看了食品留样、领导陪餐、食堂消毒、员工培训等各项记录，并就记录的相关要求进行了重点讲解。

　　本次参观活动，很好地起到了辐射的作用，既加强了幼儿园之间的交流，也促进了幼儿园食堂食品安全管理水平的共同提升。