郑州市第二十四中学召开校园食品安全管理座谈会

家长们认真查阅每日的食材进货票证、供应商资质及检疫检验证明。

家长体验食堂服务和食品

为进一步强化校园食品安全管理，保障学生“舌尖上的安全”，9月15日，郑州市第二十四中学诚挚邀请校级家长膳食监督委员会成员代表走进校园，开展了一场深入、透明、细致的食品安全专项监督活动。此次活动旨在通过家长的亲身参与和监督，构建家校沟通的坚实桥梁，共同守护学生的健康成长｡

家长膳食监督委员会成员代表们首先在学校副校长徐建及食堂负责人的陪同下，深入食堂后厨核心区域。家长们仔细查看了米、面、油、肉、蛋、蔬菜等各类食材的新鲜状况，并对食堂的仓储管理、食品保质期、储存条件等进行随机抽查。随后，家长们认真查阅了每日的食材进货票证、供应商资质及检疫检验证明，确保所有食材来源可溯、安全可靠，严格符合国家食品安全标准。

为让家长膳食监督委员会成员代表们全方位了解餐食制作流程，食堂工作人员引导大家参观了食品的清洗、切配、加工、烹饪以及餐具清洗消毒的全过程。从“原材料”到“盘中餐”的每一个环节，食堂规范的操作流程、整洁卫生的环境给家长们留下了深刻的印象。

参观结束后，家长膳食监督委员会成员代表们移步至就餐区，现场品尝了为学生准备的当日菜品。他们从口味、营养搭配、菜品色泽等方面进行了亲身体验，直观地感受学生的日常就餐质量。

正值午餐时分，家长膳食监督委员会成员代表们还观看了学生的有序就餐情况，观察孩子们的取餐流程和用餐反馈，并与部分学生进行了简短交流，倾听他们对于食堂饭菜的真实想法。

活动的最后环节是座谈反馈会。学校校长郭鹏、副校长徐建、食堂管理人员与家长膳食监督委员会成员代表们围坐一堂，就监督过程中发现的问题和产生的建议进行坦诚高效的沟通。家长们对学校食堂的整体管理工作给予充分肯定。同时，也从增加菜品多样性、优化营养搭配、注重口味细节等方面提出宝贵的建设性意见。校方认真聆听了每一位家长的发言，并详细记录，承诺将积极研究、采纳合理建议，持续优化食堂服务。

此次家长膳食监督委员会成员代表们入校监督活动，不仅增强了学校食品安全工作的透明度和公信力，更体现了郑州市第二十四中学主动开放、家校共育的办学理念。学校表示，将以此为契机，进一步压实主体责任，常态化开展此类活动，严守食品安全每一道防线，努力让学生吃得安心、家长感到放心，共同为学生的健康成长保驾护航。