河南师范大学化学化工学院教授李志勇讲座中

同学们认真听讲

李志勇教授介绍生活中的饮食知识

9月26日下午，郑州七中博雅讲堂第112期如期而至，这次做客郑州七中博雅讲堂的专家是河南师范大学化学化工学院教授李志勇。他为同学们讲授了一节生动实用的生活课程——《用化学的眼光看“世界”》。

李志勇教授，博士学历，在河南师范大学化学化工学院从事离子液体体系相平衡和基于离子液体的分离过程研究工作。相关工作被许多国外院士多次整段引用。同时李志勇教授还先后主持国家自然科学基金1项，河南省教育厅重点项目2项，参与完成国家自然科学基金3项。已经在Green Chem等国内外重要期刊发表论文50余篇，论文被国内外同行他引1000余次。

李教授先从一个广告语“我们恨化学”入手，分析了公众对化学的误区，进一步介绍了化学与人们生活的衣食住行息息相关，体现了化学在生活中的重要性。接着，李教授从饮食开始，从化学视角分析如何健康饮食：以番茄为例，介绍了番茄营养成分以及运用化学知识对网上的番茄饮食的相关误区进行辟谣；以食盐摄取量为例，介绍了控制盐类摄入的重要性，加碘盐中碘过量摄入的危害；以净水器，硅藻泥，磁化水等生活中的常见误区为例，全面系统进行解释和辟谣；最后以一氧化二氢为例，诙谐幽默的引出人们所需要的重要营养物质——水，从健康角度介绍了每天喝水的合适量和正确喝水的方法。讲座最后，李志勇教授分享了与化学有关的祝福语，对同学们寄予厚望，并希望同学们在生活中要善于用化学的眼光看身边的世界。

这次讲座非常实用，令同学们对于生活中的健康饮食、生活中的化学现象有了更进一步的认识，激发了同学们学习化学的兴趣，提高了用科学的思想理性分析生活中的化学现象的能力，培养了化学思维和化学素养。