郑州市第一〇七高级中学召开食品安全工作部署会

校长张献雨强调食品安全工作

干净整洁的备餐环境

健全学校食品安全风险防控体系

所有原材料都能溯源

学生参与校园食堂业食品安全大检查

有效管控学校食品安全风险

原材料农残检测

为有效管控学校食品安全风险，提升食堂管理水平，9月1日，郑州市第一〇七高级中学召开食品安全工作部署会，校全体中层以上干部参加会议。

副校长刘志义宣读上级部门《关于深化改革加强食品安全工作的意见》以及《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件精神，要求干部及食堂相关负责人对照食品安全法律法规和规范要求，以更高的标准做好疫情防控期间的食品安全管控工作，最大限度除隐患、降风险。会议对本学期开展的学校食品安全风险识别工作进行了全面部署。

在全体参会人员认真记录，认识到位、高度重视的基础上，校长张献雨进一步强调食品安全作为学校管理工作的重中之重，不容半点闪失。她督促校外供餐单位和学校食堂严格落实食品采购、贮存、加工、供应、配送、餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒等各环节要求，健全学校食品安全风险防控体系，重点强化复用餐（饮）具监管。提升校园食堂食品安全智慧监管水平，各部门要明确责任、落实到位，加强监督检查，加强进口冷链食品等重点食品原料管理，推动采购的食品源头可追溯，确保校园平安。

据悉，郑州市第一〇七高级中学高度重视学校食堂安全工作，常态化开展校园食堂和校外供餐企业食品安全大检查。高度重视、干部陪餐、师生同餐、监管严格是一〇七高中食堂管理的有效亮点，学校食堂的各项管理制度的深度落实，为全体师生筑牢了生命健康的坚固堤坝，为办人民满意的美好教育筑牢根基。