大班保育老师张慧娟谈自己在食育工作中的改变

中班保育老师陈爱菊分享班级食育工作

小班保育员老师丁丽丽就如何纠正孩子挑食偏食进行阐述

保健主任付菁菁总结保育老师的总体工作

市实验幼儿园的保育队伍

为了进一步做好保育工作，促进幼儿健康快乐成长，6月5日，郑州市实验幼儿园全体保育员老师召开2019年上学期保育工作总结会议。本次总结以“班级食育工作”为主题，对本学期保育工作成效以及下一步工作重点进行了分析与反思。

总结会上，保育老师们结合班级开展的食育工作活动积极发言，结合自己的实际工作情况做了总结，并与大家分享了自己好的工作经验和方法。小班保育员老师丁丽丽就如何纠正孩子挑食偏食进行了一些阐述：“我坚持每天每餐给孩子们介绍食物的营养价值，希望通过这种方式吸引他们对食物的兴趣，从而纠正孩子挑食偏食的行为”。中班保育员老师陈爱菊针对如何通过学习提高自己对食育的认识，以及如何引导孩子们通过食育活动培养了良好的饮食习惯的工作心得。大班保育员老师张慧娟谈了食育对自己的影响，改变了自己一些不好的饮食习惯，同时还能够以健康的理念引领家长们的健康饮食观念。大班保育员老师李秋琴说：“食育是个很广泛的概念，不能仅仅停留在‘食’上，在今后的工作中更要放在‘育’上，我也会多多学习关于食育的知识，并把学到的知识运用到孩子们的一日生活管理中，以及与家长的沟通交流中去”。

老师们发言结束后，幼儿园保健主任付菁菁针对在班级中开展食育活动所出现的共性和代表性的问题，让大家展开讨论，形成了老师们相互交流及自我反省的学习模式。市实验幼儿园行政主任甄蕾也对这次总结活动做了点评，肯定了老师们为了孩子的健康成长所付出的一切。她说，老师们在食育工作中用了很多心，用了很多方法，用了很多爱，看着孩子们快乐健康的成长，老师们所有的付出都显得格外有意义。同时对保育老师提出了新的要求：“食育工作，不仅要让孩子们吃饱吃好，还要吃的营养吃出健康，更要引领孩子们以及家庭养成健康的饮食习惯。在幼儿园期间，给予孩子们食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到每一个家庭之中。下学期，希望大家从植物角、耕苑入手，带给孩子们更丰富的食育活动。接下来的工作更需要大家继续努力，把食育做得更深入”。

自市实验幼儿园开展食育以来，全园上下齐动员，在幼儿饮食方面下足了功夫。一是加强宣传，让食育理念深入人心，不仅对全园教职工进行食育文化的专题培训，还邀请家长朋友们来听讲座，本学期又增加了家长陪餐制，家长可以随时来园和孩子们一起进餐，同孩子们一起分享美食，获得了家长们的一致认同和好评。二是营造食育文化。把中医养生融合入幼儿食育，科学指导营养配餐。同时指导保育老师为幼儿提供食育环境，坚持餐前饭菜介绍渗透食育，并且在幼儿的一日生活中逐步渗透食育。三是强化保育老师的责任心与专业能力。保育老师是班级食育工作的主要承担者，责任重大，必须认真学习关于食育的知识，并把这些知识运用在一日生活管理中去，为孩子们的健康成长助力。