家长代表查看烹饪区

家长代表体验午间配餐

为进一步强化学校食堂食品安全监督工作，增进家长对学校午间配餐工作的全面了解，更好地达到家校共育的目的，5月16日，郑州市扶轮外国语学校邀请家委会成员到校参与食堂开放日活动，学校食堂管理五级责任人校长方浩州、副校长史治国、总务副主任郭海红、食堂专干袁帅、食堂负责人刘双波出席活动。

座谈会上，方浩州向家长们的到来表示衷心的感谢，并向各位家长介绍了开放日活动开展的目的和意义。史治国从午间陪餐工作背景、食堂运行情况、食品安全管理、家校共育等四个方面对给家长朋友作了详细介绍，让家长们全方位了解配餐情况，提高学校食品安全透明度。

家长代表在校领导带领下，实地参观了食品库房、粗细加工间、烹饪区、洗消间、留样区等，查看了食堂“互联网+明厨亮灶”等设施设备。学校领导及食堂负责人现场为家长代表们答疑解惑，从原料采购及贮存、粗细加工、加工制作、食品留样、环境卫生、餐具消毒、管理台账，全链条让家长们了解学校食堂的运转模式及日常管理情况，感受食品安全管理工作的科学性、严谨性和规范性。

参观结束后，家长代表品尝了学生配餐菜品，认真填写了反馈意见表，对学校就餐环境、饭菜口味、营养搭配、安全管理等方面给予充分肯定，并对进一步提高食品质量提出中肯建议。

本次家长陪餐开放日活动，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，也促进了家校携手，共同守护师生的饮食安全。下一步学校将持续落实食品安全与营养健康管理工作，规范学校食堂管理，用心用情做好午间配餐服务，助力每一位学子的健康成长。