校园安全专题会

校领导向供餐方强调食品安全与质量

午餐测温

餐后交流

参观学生用餐现场

餐企代表介绍舌尖安全网·明厨亮灶工程

郑州市中小学中午配餐工作关系到孩子们身体的健康成长，一直是社会共同关注的焦点，也是学校工作的重点之一。为使家长朋友们更加全面地了解学校午间配餐和孩子在学校的就餐情况，进一步提高学校午餐管理水平，和学校一道共同守护学生舌尖上的安全。2023年4月26日，郑州市第八中学特邀请数位家长代表参加学校午餐“家长陪餐”活动。

上午十点半，家长代表们按照约定时间准时来到学校。家长代表们首先查阅学校每周留存的过程性管控资料。然后餐企代表向家长展示食材供货商的相关资质，让家长了解食材原材料的采购方式及渠道，还介绍央厨的“明厨亮灶”和数字化管理工程，并向家长介绍如何通过下载官方“舌尖安全网”随时观看学生餐制作全过程。介绍完毕后，大家跟随郑州八中总务处老师崔师先来到分餐现场，一同参与到食品测温以及食品留样收餐环节。最后家长代表和学校值班领导老师一同陪餐。

餐后，家长代表们认真填写陪餐反馈问卷，对午餐配餐的饭菜质量、卫生条件、用餐流程和安全防范等各方面工作进行评价，并提出宝贵的建议。家长们纷纷表示，通过所见所闻，真切体会到学校对学生食品安全与营养健康方面的重视，对子女在校的饮食安全与饮食质量更加放心！

餐企代表刁继红向各位家长代表表达真诚的感谢。她说：“各位家长牺牲个人宝贵时间来到学校陪餐是对我们餐企工作的最大的支持。经过陪餐和学生用餐现场了解，相信家长朋友对欢筷公司、郑州八中的午餐管理监督以及孩子们的午餐质量有了一个更加客观全面的了解和认识。大家关于配餐方面的合理意见和想法将会是我们餐饮公司下一步努力进取的方向。感谢各位家长能将所见所闻所想分享给其他家长。大家放心，在政策和食品安全条件允许的情况下，公司的配餐质量一定能在现有基础上再上一个新台阶。”

郑州八中总务处副主任王旭阳也对各位家长代表的到来表示欢迎。自开展校外配餐工作以来，学校一直十分重视此项工作，学校定期召开校园食品安全会。家长陪餐活动的定期开展，不仅增进了家校间的相互了解和信任，而且促进了学生午间配餐工作的管理。学校实行家长陪餐制度，并不是简单的“陪吃饭”,重点是给家长一份“安心”，给学生一份“健康”，树校园一道“安全屏障”。