学校工会高秋锋主席安排监管事宜

学校总务处孙玉林主任介绍食堂管理情况

查看食谱

查看半成品货架

查看操作间

查看副食库

查看细加工间食材

查看主食库

学生餐厅检查

伙委会成员品尝午餐

填写食堂管理征求意见表

       为进一步强化食堂监管，切实保障师生饮食安全，3月28日上午，荥阳五小伙食卫生管理委员会（伙委会）对学校食堂管理运行情况进行了食堂监管检查。

       上午十点，在学校小会议室，由学校领导、教师代表、学生家长代表、学生代表组成的伙委会举行了专题会议。学校工会高秋锋主席就本次监管事宜进行了具体安排，学校总务处孙玉林主任就目前学校食堂管理运行情况进行了汇报。伙委会成员查看了食堂一周食谱。

       10:30，伙委会成员来到学校食堂，对主副原料库、粗细加工间等进行了详细查看，向餐饮工作人员询问了食材来源及加工情况，查阅了相关管理制度。到餐厅检查了学生餐具消毒、明厨亮灶监控系统等。

上午11:30，伙委会成员现场品尝了学生午餐。

       午餐过后，在会议室，伙委会成员根据检查情况，填写了《食堂管理征求意见表》。通过检查，家委员会一致认为，学校在食堂管理方面制度健全，管理细化。食堂卫生达标，管理规范。同时也提出了存在的问题：饭菜品种应多样，避免辛辣，注重营养科学，服务水平要提升，满足师生要求，注意规范操作，确保卫生安全。

       加强伙委会对学校食堂的监管力度，将进一步提升学校食堂的管理水平，为保障师生饮食卫生安全起到良好的促进作用。