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3月21日下午,金水区食品药品监督管理局国基路分所,一行四位专家突击检查了郑州七中四家餐厅。
专家们从规章制度上墙到各种证件公示,从餐用具消毒到食品留样、主副食库、粗加工间、烹任间、售饭厅和就餐大厅都查看得非常细致。在检查过程中,对餐厅一些好的做法给予了学校很大鼓励,并要求一定坚持下去。对四家餐厅共同存在的问题——食品标签管理不到位,要求本周彻底整改到位。此外,他们针对各餐厅存在的不同问题,当场提出了解决问题的办法。
检查组专家指出要切实进一步把工作做细做实,春季是各类疾病传播多发季节,要特别注意饭菜卫生,把好饭菜生产过程的道道关,尽一切努力保障师生就餐卫生健康安全,让学校、家长和政府放心,还要再细化管理项目,迎接国家、省市区的食品安全大检查。
图/文: 郑州7中 赵玖玲 苏艳玲 责编:王向丽 | 打印