查看食品留样

查看原材料采购

查验原材料储存摆放

查看冰柜生熟存放情况

了解餐具消毒情况

与学校食堂工作人员进行沟通

　　春季是传染病的高发时期，为保障广大师生的饮食安全，进一步加强食堂安全管理，3月4日上午11点，由铭功路食药所所长田甜，在郑州14中总务处主任苏洪国、综治办主任汪莉的陪同下，对学校食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。
　　学校“六员”食品监督员田甜所长深入学校食堂每个角落，仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。现场询问、了解食堂工作人员餐具消毒情况，详细查阅了各类台账记录、工作人员健康证等情况。“六员”食品监督员对学校狠抓食品卫生安全工作给予了充分肯定。

　　通过检查，加强了对食品安全工作的认识，对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故起到了良好的促进作用。随着春季食品安全问题的多发，郑州14中将进一步把食品安全工作做到细致、深入、扎实，努力为全体师生营造一个良好、安全的环境，全力保障广大师生的食品安全。