查看留样柜食物

查看各种记录

检查蔬菜是否新鲜

检查消防器材

                                                        苏校长查看餐具是否清洗干净

检查清洗流程

询问餐厅工作人员的健康证使用情况

　　2月28日上午十点，荥阳二中副校级领导在校长苏斌的带领下，对学校餐厅进行了全面的检查。此次检查重点是：是否加强卫生安全管理，是否对工具进行了清洗消毒，是否清理过期变质的食品；食堂环境卫生状况、从业人员健康状况、食品加工过程卫生状况等，特别要求餐厅要定点采购食品原辅料，并做好索证索票、验收登记工作，同时应对饭菜留样48小时；对学校应急体系机制建设、突发公共卫生事件应急处置及应急知识、技能宣教等工作落实情况进行监督检查，全力减少学校突发公共卫生事件危害。

       学校领导仔细查看了食物加工间、副食原料库、食品留样间、毛菜间、主食原料库、消洗间、食品留样间以及餐饮工作人员的健康证等。每到一处，苏校长都仔细询问餐厅负责人工作流程，叮嘱他们一定要把师生的饮食安全、营养搭配放在重中之重来抓，把好饮食服务原料进货、加工、销售等重要关口，切不可有丝毫的大意和侥幸心理。

     学校校始终把学生饮食安全、饭菜质量放在学校工作的第一位严抓细管，学校制定有领导陪餐制，每位领导一周必须有一到两天的时间在学校吃饭，要发现餐厅的点滴问题，并督促及时纠正。为了让学生们都吃到饭，学校在时间上进行了三个年级各错开十分钟吃饭，这样就保证了学生买餐就餐不拥挤。

     检查结束后，学校领导对餐厅饮食服务工作给予充分肯定，并就检查中出现的问题提出了改进意见，希望餐厅工作人员始终把学生当亲人一样对待，经常听取他们的意见建议，同时苏校长要求餐厅控制好饭菜价格，班主任要指导学生合理搭配饮食，政教处要多邀请家长代表检查监督餐厅工作，让每一名学生吃得饱、吃得放心，不辜负社会及每一位家长对学校的信任和关爱。