郑州18中总务处主任高中亮、副主任赵珂对餐厅消防栓进行检查

总务处副主任赵珂对餐厅线路进行检查

总务处主任高中亮对后厨燃气进行检查

对餐厅食品进行检查

总务处人员对餐厅消毒柜是否正常运行进行检查

总务处相关人员对餐厅进行用电检查

严格落实明厨亮灶相关规定

为落实学校校园安全主体责任，坚持“餐厅安全食品安全健康第一”指导思想，切实保障师生餐厅安全和食品安全，筑牢学校安全防线，2月27日上午，郑州18中总务处主任高中亮、副主任赵珂带领后勤工作人员对学校餐厅进行全面突击检查。

本次排查，检查组不打招呼，随机抽查。检查组秉承从三楼到一楼不放过一个角落的原则，首先来到餐厅三楼操作间进行实地查看，分别检查餐厅的用电用水用气安全、明厨亮灶摄像头是否全部正常运行、消防设施设备运转情况，并对食品卫生、食品存放、留样标签、工作人员操作情况等进行详细督导与反馈。高中亮、赵珂及时告知操作间可能存在的安全隐患，提醒工作人员加强防范，两位主任还分别对餐厅工作人员进行随机提问，抽查他们对安全知识的掌握情况。

此次突击检查，不仅及时消除餐厅安全和食品安全隐患，也进一步加强学校食堂从业人员安全意识，规范学校餐厅安全和食品安全管理工作，对扎实推进学校平安校园建设起到积极的促进作用。后期学校将继续组织对餐厅安全和食品安全问题进行不定时抽查，筑牢师生食品安全防线。