食品安全工作培训会

查看副食库存储情况

查看食品留样情况

查看物品存储情况

查看存档资料

查看食品检疫台账

现场检查现场反馈

为落实学校食品安全主体责任，坚持“健康第一”指导思想，切实保障师生食品安全，筑牢学校食品安全防线，1月3日，郑州市第四十七高级中学东校区（郑州市第十七高级中学）召开专题会议部署食品安全相关工作，同时，综合处主任蔡海友以及学校教师代表组成检查组对学校食堂进行了全面检查。

检查组一行首先来到食堂进行实地查看，分别到毛菜间、净菜间、主食库、副食库、操作间等区域，对卫生、食品存放、留样标签、工作人员操作情况等进行了详细督导与反馈。

同时，检查组对存档资料进行了查看，详细了解食品安全监管制度责任落实、制度执行、日常管理等情况，并着重检查了食堂食品检疫、油烟道清洗等台账。检查组现场对检查情况进行了反馈，要求食堂严守安全防线。

通过此次专项检查，不仅及时消除食品安全隐患，也进一步加强了学校食堂从业人员食品安全意识，规范了学校食品安全管理工作，对扎实推进学校平安校园建设起到了积极的促进作用。后期学校将继续组织对食堂食品安全问题进行不定时抽查，筑牢师生安全防线。