郑州市第十八中学召开校园餐专题工作会议

郑州市第十八中学校长来松涛结合学生座谈会反馈现场剖析典型案例

郑州市第十八中学工会主席张恺领学上级文件精神

郑州市第十八中学党委书记段亚萍讲话

3月25日下午，郑州市第十八中学召开校园餐专题工作会议。学校党委书记段亚萍、校长来松涛、工会主席张恺、总务处主任高中亮、总务处副主任赵珂出席会议，学校4个餐厅负责人等10余人参会。会议聚焦食品安全主体责任落实，通过政策研读、案例剖析、制度优化等举措，推动校园餐饮服务提质增效。

会上，张恺带领全体人员系统学习传达上级文件精神，对文件进行深入解读，要求与会人员就食品采购、加工监管、应急处置等关键环节展开研讨，并制定了为期两周的专项排查整治计划。

学校党委书记段亚萍在讲话中表示，“食品安全无小事，每个环节都是责任链。我们要把文件中的每个字都转化为看得见、摸得着的管理动作。”她要求各餐厅建立“日清日结”工作台账，将食材溯源、餐具消毒等23项日常管理指标纳入智慧监管系统，切实构建“人人有责、环环相扣”的全流程管理体系。

学校校长来松涛结合近期学生座谈会反馈情况，现场剖析典型案例。针对学生反映的“调味料（食醋、辣椒）供应不足”“带汤食品保温时效不足”等问题，要求各餐厅在就餐结束前20分钟对汤类食品进行二次加热，同时宣布启动“餐饮服务满意度指数”测评，将学生评价与餐厅考核直接挂钩。

总务处主任高中亮就制度创新提出要求：延续“红马甲现场办公”传统，要求餐厅经理每日穿戴志愿者红马甲全程值守；全面推行“双保险”资金监管模式，3月31日前完成共管账户系统对接，实现餐费收支全流程线上留痕。

此次会议既是对标政策要求的整改推进会，更是创建食育特色品牌的动员会。随着系列创新举措落地，学校将把食品安全管理从“保底线”向“树标杆”升级，让放心餐、营养餐成为文明校园建设最温暖的注脚。