郑州市科技工业学校召开新学期食品安全培训会

为加强校园食品安全管理，保障师生饮食健康，2月16日，郑州市科技工业学校在春季开学之际，组织召开校园食品安全培训会。会议旨在强化食品安全意识，规范食品操作流程，确保新学期校园食品安全工作落到实处。

会议伊始，副校长周纪灿从增强服务意识、加强精细化管理、注意用电安全及保持清洁卫生等方面，对食品安全工作作出部署安排。他表示，食品安全是校园安全工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康和生命安全。全体食堂工作人员必须严格遵守食品安全管理制度，以高度的责任心和严谨的态度做好每一项工作。

总务处主任郭再军向与会人员分享了食堂管理“惠济模式”，鼓励食堂工作人员认真学习借鉴，在改进作风、服务师生、破解难题上见成效。同时，他从人、材、物、环境等角度进行安全提醒，要求全体工作人员时刻牢记校园食品安全。

食品安全管理员程应伟领学《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》中食堂管理关键环节的相关内容，对食堂工作人员提出了严把采购关、验收关、储存关、制售关等具体要求。

此次培训会内容丰富、实用性强，提升了食堂工作人员的食品安全风险防范意识和规范操作意识。新学期，学校将不断加强校园食品安全管理工作，严格落实各项食品安全管理制度，全力保障师生的饮食健康，营造安全、和谐的校园环境。