郑州市第四十四高级中学副校长李见民陪同家长代表深入食堂后厨实地考察

仔细查看食品生产日期及保质期

查看食品留样记录

郑州市第四十四高级中学党委副书记、校长王瑞芳对家长代表提出的问题
逐一进行耐心、细致的解答

家长代表认真填写问卷调查

为切实保障校园餐饮安全，增进家长对学校食堂管理工作的了解与信任，构建家校共育的坚实桥梁，11月9日下午，郑州市第四十四高级中学特邀膳食监督家长委员会家长代表走进校园，参观食堂和参与座谈。

在郑州市第四十四高级中学副校长李见民、副校级干部兼食品总监张韶锋、政教处副主任王凤枝及食堂负责人的全程陪同下，家长代表们“全副武装”，戴好口罩和帽子，实地探访了食堂核心区域。从食材验收、仓储管理，到蔬菜清洗、切配加工，再到烹饪制作、餐具洗消，家长们沿着食材转化流程细致考察。

他们亲眼见证了“明厨亮灶”工程下食堂的规范化操作：仓库食材分类存放、标识清晰；厨房功能分区明确、干净整洁；餐具严格遵循“一刮、二洗、三冲、四消毒”流程。食堂对食品安全细节的严格把控，获得家长们的一致认可。家长们还翻阅了食材采购台账、供应商资质及消毒记录等资料，对食堂管理的规范性与透明度予以肯定。

实地参观结束后，家校双方在食堂进行坦诚深入的座谈。会上，张韶锋介绍了学校食堂日常管理模式、食材溯源体系、每周营养食谱制定、膳食经费管理及从业人员培训考核制度。王凤枝介绍了学生就餐陪餐制度和意见反馈机制，强调学校重视食品安全，落实陪餐制，及时响应学生用餐体验。之后，家长代表填写了问卷调查。

交流环节，家长代表踊跃发言，提出宝贵建议。学校领导耐心解答，认真记录。学校党委副书记、校长王瑞芳表示：“家委会的建议非常宝贵，我们将立即改进，对诸如食谱多样化等问题制定具体的优化方案，并及时向家长们反馈，学校将继续努力，用心、用力、用情做好工作，为孩子们提供和创造更好的环境与条件。”

本次家长代表的专场活动，不仅是一次简单的参观，更是一次有效的监督、一次深度的共建，它将食堂的后厨变成了“请您检验”，增强了家长对学校食品安全工作的信任感。活动结束时，一位家长代表谈道：“亲眼看过，心里就踏实了。学校食堂管理比我们想象中还要规范、严谨。这样的活动非常有意义，我们感受到了学校的诚意和开放的态度，愿意与学校一起，为孩子们的健康成长保驾护航。”

针对本次活动，学校副校长李见民说到，“学校建立了家校膳食沟通的常态化机制，以后会继续定期举办类似活动，凝聚家校合力，共同将学校食堂打造成让学生开心、家长放心、社会安心的‘阳光厨房’和‘营养驿站’”。